Salát s čerstvým sýrem a chilli
Zdroj: redakce Proprarodice.cz
Suroviny:
1/4 ledového salátu
1 salátová okurka
200 g cherry rajčat
1 balení čerstvého sýra
1 - 2 chilli papričky
2 lžíce klíčených hrachových lupínků
olivový olej
sůl, pepř
Postup přípravy:
Okurku, ledový salát a cherry rajčata omyjeme a rozkrájíme na malé kousky. Poté je vložíme do středně velké mísy, kde je společně s čerstvým sýrem, nakrájeným na jemné kostičky, pečlivě promícháme.
Přidáme jednu nebo dvě chilli papričky, které nasekáme na jemná kolečka. Na závěr přisypeme dvě lžíce klíčených hrachových (nebo čočkových, cizrnových) lupínků a dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a zakápneme olivovým olejem. Pro ty, kteří mají rádi ostrou chuť, doporučujeme použít olivový olej s chilli, který salátu dodá ještě větší pikantnost.
Tento osvěžující salát si můžeme vychutnat jako samostatné jídlo nebo ho podávat jako výbornou přílohu k masu nebo pečivu.
Autor: redakce Proprarodice.cz
