Aktuální Sociální oblast a služby Zdraví Bezpečnost Aktivní senior Finance a poradenství Spolupráce Zajímavá témata Soutěže Bazar s oblečením Recepty

Snídaně, svačiny Obědy Večeře Dezerty Zeleninové saláty Sezónní recepty Vařme jinak Domácí vaření s Pepou Pokrmy z mražených potravin

Grilování Zavařování Velikonoce Vánoce

Marmelády, džemy, povidla Šťávy, sirupy Ovoce Zelenina

Rybízový džem

21.07.2024 Pro prarodiče s.r.o.

Zdroj: redakce PROPRARODIČE

Suroviny

1 kg červeného rybízu

750 g cukru

100 ml vody

Postup přípravy

Rybíz důkladně propláchneme ve větším sítku nebo v cedníku, poté nasypeme do velkého hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Takto zvolna vaříme asi 10 minut.

Po deseti minutách rozmačkáme rybíz lžičkou a přepasírujeme přes jemné sítko. Za stálého míchání pomalu vaříme dalších asi 40 minut a postupně odebíráme pěnu vzniklou na hladině.

Ještě horký džem nalijeme do připravených čistých sklenic, řádně zavřeme a zakonzervujeme.

Autor: redakce PROPRARODIČE