Léčivé účinky zeleniny a ovoce - banány
Dnešní doba nás vrací k přírodě, kde často hledáme klid i odpočinek a snažíme se nabrat klidnou energii. Přírodní dary a léčivé účinky můžeme využit i ve stravě. Připravili jsme pro vás krátké články, které osvětlují blahodárný vliv ovoce a zeleniny pro posílení zdraví. Rádi bychom zdůraznili význam a nezbytnou nutnost jejich zařazení do každodenní stravy.
Zdroj: pixabay.com
Účinky:
Díky obsahu tryptofanu je vynikajícím antidepresivem, které má pozitivní vliv na náladu. Ideální pro lidi, kteří potřebují vytrvalost, sílu a soustředění. Mají vysoký obsah magnézia (36 mg/100 g) a draslíku (382 mg/100 g). Jeden – dva banány zlepší náladu a pomáhají usnout.
Množství:
Jezte libovolné množství.
Jak zařadit banány do jídelníčku:
Kromě toho, že jsou banány zdravé a chutné, nabízejí je markety prakticky celoročně. Ceníme si je pro jejich naprostou univerzálnost, a navíc se dají využít na mnoho způsobů:
- Svačina: Samotný banán bývá často skvělá a rychlá svačina. Také ho můžeme kombinovat s ořechy, vločkami či jogurtem.
- Smoothie: Přidejte banán do smoothie pro jeho krémovou konzistenci a sladkou chuť.
- Pečení: Banány se hodí do různých receptů na pečení, například na banánový chléb nebo muffiny.
- Dezerty: Z banánů můžete připravit i zdravé zákusky a zmrzliny, například banánové lívance.
Skladování banánů:
- Teplota: Skladujte při pokojové teplotě, ideálně mezi 12-20 °C. Vyšší teplota urychluje zrání, chlad zase zpomaluje.
- Větrání: Potřebují cirkulaci vzduchu, proto je nenechávejte v uzavřených nádobách nebo igelitových sáčcích.
- Mimo jiný druh ovoce: Skladujte je odděleně od ostatních plodů, abyste dosáhli co nejdelší trvanlivosti.
- Zavěšení: Zavěšení pomáhá omezit otlaky a prodlužuje jejich trvanlivost.
- Fólie: Zabalení korunky banánů do potravinářské fólie prodlužuje jejich čerstvost.
Čerpáno ze zdroje, který zpracoval Dr. Vojtěch Vojtíšek, Masarykova univerzita, Brno
Autor: redakce PROPRARODIČE
