Rychlé smažené banánové placičky
Rychlé banánové smažené placičky
Suroviny:
- dva hodně zralé banány
- dvě lžíce polohrubé mouky (může se použít i například bezlepková mouka rýžová nebo jiná)
- dvě lžíce strouhaného kokosu
- lžíce kokosového oleje
Na dozdobení:
- oříšky
- ovoce
- javorový sirup
- zavařenina
- tvaroh
- řecký jogurt
Vidličkou rozmačkáme banány, a to nejlépe v hlubokém talíři. Přidáváme postupně mouku a kokos. Konzistence by neměla být příliš řídká, ale ani by nemělo vzniknout tuhé těsto. Těsto nedoslazujeme.
Smažíme v rozehřátém kokosovém oleji do světle hněda na kvalitní nepřilnavé pánvi. Hlídáme, aby se placičky nepřipálily.
Hotové je můžeme dozdobit tím, co máme doma, například jogurtem a ovocem.
(Z tohoto množství vyšly čtyři placičky.)
