Nepečený jablečný dort

Jak postupovat?

1.část

• 1 kg jablek
• 100 až 150 ml vody
• 100 g cukru (je možné použít jiné sladidlo)
• hrst rozinek
• ½ lžičky skořice
• šťáva z ½ citronu

Jablka zbavíme jadřinců a oloupeme. Nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce s nepřilnavým povrchem. Přidáme cukr a šťávu z citronu. Zalijeme vodou a dáme dusit na mírný plamen. Při dušení dáváme pozor, aby se nám voda zcela nevyvařila a nedošlo k připálení. Dusíme asi 15 minut, ovšem záleží na typu jablek. Voda by se měla téměř vyvařit a jablka budou měkká.

2.část

• ¾ l mléka
• 2 vanilkové pudingy
• 3 PL cukru

Puding uvaříme dle návodu na obalu. Jen mléka použijeme méně.

3.část

Podušená jablka a teplý puding smícháme. Pro zjemnění můžeme do teplé směsi přidat malý kousek másla. Směs ochutnáme a případně dosladíme.

4.část

• 2 větší balení klasických piškot nebo 3 menší balení

Připravíme si dortovou formu střední nebo větší velikosti. Na dno formy dáme pečící papír. Nyní budeme vrstvit vždy směs a piškoty. Začínáme směsí, na kterou klademe piškoty. Střídáme vrstvu směsi a piškotů tak, aby poslední vrstva byla tvořena směsí. Dort necháme ideálně přes noc v ledničce.

Dort je možné zdobit kysanou smetanou, tvarohem, ovocem, oříšky či marmeládou.

Zdroj: redakce PROPRARODIČE