Jak si doma namíchat bylinkový čaj do sáčku

Vedle přípravy nálevu ze sypaných směsí, se mi osvědčila varianta ze sáčku. Nálevové čajové sáčky si můžete totiž během chvíle sami naplnit bylinkami a mít je po ruce třeba v zaměstnání.

Obě varianty, sypané bylinkové směsi i směsi v sáčcích, mají své výhody i nedostatky.

Sypané směsi obsahují byliny ve větších částicích, mnohdy ve formě celých listů či květů, které do nálevu uvolní mnohem více léčivých látek. Sáčkové čaje obsahují bylinky nařezané na drobnější částice, což je v tomto případě praktické řešení.

Směsi obsahující větší množství druhů bylin je třeba do sáčku dostat v co nejrovnoměrnějším poměru, což umožní pouze nadrcení na jemnější kusy. Pozor, rozmělnění by nemělo být až na prach, který má mizivou léčivou hodnotu.

Sáčkované čaje využijí hlavně ti, kteří se nechtějí zdržovat zdlouhavější přípravou nápoje ze sypané směsi.

Jak si čaj v sáčku vyrobit

Nejdříve si nachystejte potřebné bylinky. Větší plody, jako například šípky, nadrťte v mixéru na jemnější části. Celé listy pokud možno rozmělněte v dlaních. Bylinky by měly mít jemnější strukturu. Opatrně na drcení v hmoždíři.

                    Bylinky je třeba řádně usušit a poté nadrtit na jemnější částice  

 Do čajových sáčků můžeme přimíchat i nadrcené koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek  

Směs si sestavte podle svých chuťových preferencí. Nebo tak, aby pomohl proti neduhu, který vás právě trápí.

V zimě se budou hodit bylinky proti nachlazení, bolesti v krku, virózám nebo chřipce. Přidejte i léčivé květy, které směsím dodají zajímavý vzhled i chuť. Vyzkoušejte třeba chrpu modrou, měsíček lékařský, květ zavinutky (Monarda), bezu nebo heřmánku.

Jakmile budete mít směs připravenou, naplňte jimi čajové sáčky. Ty koupíte v některých internetových, bylinářských i čajových obchodech v různých velikostech i tvarech. Větší čajové sáčky bývají označené číslicí, která udává objemovou kategorii.

Pro lepší představu:

• Varianta č. 4 má velikost 195 x 100 mm a je vhodná pro přípravu nálevu o objemu 1,7 až 2,5 l.
• Varianta č. 2 má rozměry 155 x 75 mm a je vhodná na přípravu nálevu o objemu do 0,8 l.
• Na přípravu nápoje o objemu okolo 0,3 l se budou hodit malé sáčky o rozměrech přibližně 50 x 60 mm, které jsou většinou dostupné z tavitelného papíru.

 
      Malé sáčky se plní zhruba do 2/3 proto, aby se daly následně dobře zažehlit

                                       Okraj naplněného sáčku se žehličkou zataví

Otvor, kterým jste bylinky plnili do sáčku, se pak jednoduše během několika vteřin zataví žehličkou. Sáček proto nesmí být příliš naplněný. Do malých čajových sáčků z tavitelného papíru postačí jedna polévková lžíce směsi. Dávejte pozor na dřevnatějící natě, které by mohly sáček poškodit. Čajové sáčky větší velikosti většinou tavitelný okraj nemají. 

Čaj nejen pro tvořivé duše

Se sáčkovými čaji si můžete vyhrát. Záleží na vaší fantazii. Sáčky doplňte barevnými šňůrkami, na které připevněte papírovou visačku. Tu můžete ručně popsat nebo dozdobit razítkem s bylinkovou tematikou.

       Na šňůrku lze zavěsit visačku s popiskem nebo je možné si nechat vyrobit razítko  

Pokud si plníte sáčky do zásoby, uložte je optimálně do dřevěné krabičky, která uchová přirozenou bylinkovou vůni.

Bylinkové čaje v sáčku s originální visačkou mohou také posloužit jako dárek pro vaše blízké. Balíček pak doplňte soupisem použitých bylinek a připravte obdarovanému soupis základních vlastností, které může od směsi očekávat.

Co budete potřebovat

• předem připravenou bylinkovou směs
• čajové sáčky vhodné velikosti (záleží na objemu nápoje, který chcete připravovat)
• lžíci
• šňůrky na zavěšení visačky
• papírovou visačku, razítka, pastelky, technická pera nebo jiné pomůcky na dozdobení
• dřevěnou krabičku na uchování čajů v zásobě
• žehličku na zatavení okraje malých čajových sáčků
• pokud obdarujete někoho blízkého, doplňte soupis použitých bylinek, popřípadě i výčet jejich vlastností

             Směs bylinek sestavujeme podle léčivých vlastností jednotlivých bylinek  

Tipy na bylinkové směsi do čajového sáčku

Bylinkový čaj s léčivými květy na dobrou náladu

• 1 lžíce nati meduňky lékařské
• 2 lžíce nati mateřídoušky úzkolisté
• 1 lžíce nati dobromysli
• 2 lžíce květů chrpy modré
• 1 lžíce květů měsíčku lékařského

Bylinková směs proti nachlazení s protizánětlivou funkcí

• 2 lžíce nati meduňky lékařské
• 1 lžíce nati mateřídoušky úzkolisté
• 2 lžíce květů lípy srdčité
• 2 lžíce květů bezu černého
• 2 lžíce květů měsíčku lékařského

Bylinky na zimní nemoci

Pokud se v bylinkách ještě tolik nevyznáte, vezměte si na pomoc knihy s bylinkářskou tematikou, kde se dozvíte o účincích jednotlivých bylinek, jak takové směsi správně namíchat, jak často užívat a mnohé další.

 Výběr bylinek, které se hodí do směsí určených na léčbu některých obtíží:

Autor článku i fotografií: Lucie Peukertová

Zdroj: izahradkar.cz